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这面我们这过生日必吃,每年的今天我都要给老公做着吃,雷打不动

更新时间:2019-12-03 08:46:49  来源:互联网

今天是我丈夫的生日。我们这里的习俗是吃肉汁面条。我每年为他的生日做肉汁面条。从面条到肉汁,我自己做的。用他的话来说,我吃的东西都充满了爱和真诚。我真诚地祝他生日快乐。当我吃面条的时候,我想这一年过得有多快。我觉得去年的生日面条就在我吃完几天后。又过了一年,时间像流水一样流逝。我们应该珍惜我们的快乐时光,过好每一天。

据说,卤面应该用整片猪肚白水煮八分钟,然后冷却切片腌制。煮肉的汤会以水的形式加入到腌制的汤里。然而,今天早些时候我突然发现嗓子疼。我总是感到喉咙不舒服,然后我会逐渐头痛和感冒。我可能会咳嗽,所以一旦喉咙痛,我知道我会马上感冒,但是还没有出来。因为不太舒服,我今天简化了它,直接用猪肉片做的。幸运的是,今天的调料特别合适,咸而清淡,而且食物仍然非常美味。

将准备好的腌泡汁倒在煮熟的手擀面杖上。哦,太好吃了,尤其是和大蒜一起嚼。真的很好吃。我不知道你生日吃什么。你会为你爱的人做一碗长寿面条吗?欢迎分享您的信息!

你推出的面条很好吃,比面条好得多,所以最好不要偷懒,用面条。味道不好,如果你也喜欢吃肉汁面条,请在假期为你的家人做一个锅。

所需配料:五香猪肉100克,木耳10克,蘑菇10克,葱姜15克,熏肉10克,淀粉5克,清水适量,手擀面杖300克,八角2克,玉米油15克,鸡蛋2克,盐6克。

生产流程:

首先将蘑菇、真菌和黄花菜在冷水中浸泡3小时,然后去掉干净的根,清洗并切成小块备用。

将猪肚切成大块。你也可以用整块带皮的猪肚来煮,切成半熟。只需直接将猪肚去皮切片,节省时间。

将葱姜切片,准备两个八角形。(挑选姜片是为了方便食用。如果你喜欢姜,切姜末。)

用小碗加入5克玉米淀粉,加入一些冷水制成水淀粉,然后用小碗打碎两个鸡蛋。

趁热加入15克玉米油,趁热加入两个八角形的wok炒香。

6然后加入切碎的猪肉片,翻炒至颜色改变。

加入葱末和姜片炒香。就我个人而言,我喜欢把葱和姜放在切片后,以避免葱和姜被油炸。我特别讨厌油炸葱姜的味道。因此,我总是把葱姜放在切片后。如果你习惯于把它们放在第一位,那就把它们放在第一位。

加入切碎的蘑菇、真菌和黄花菜,翻炒一会儿。

9然后加入10g老酱油,搅拌均匀。(对于那些喜欢浅色腌泡汁的人,他们使用生酱油。就我个人而言,我喜欢红烧酱油的颜色,所以我用老酱油。)

加入浸泡在蘑菇中的水之前,记得沉淀以免沉淀。(如果你是用煮熟的猪肉做的,用煮肉汤。)

无盖烧开水3分钟。

12添加6克盐,因为你需要倒面条吃,所以你必须放更多的盐,否则当你吃面条时,你会发现光不是很美味。

倒淀粉时,用铲子搅拌汤。

煮到汤变稠。

15转圈倒入蛋液,此时小心不要搅拌,这与平时做蛋汤不同。

当蛋液慢慢凝固时,关掉火。

煮一壶开水,加入你自己手工制作的擀面杖。用冷水煮一次,它就会被煮熟。手工制作的擀面杖比卤面更美味。挂面几乎很有趣。

面条煮好后,把它们舀进碗里,浇上腌泡汁,通常会带两瓣大蒜。不要提它有多香。

小贴士:煮面条可以用开水冲,以免结块。不要搅拌碗里的蛋液,以免腌泡汁滴落。

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